一条微信吃遍河西大学城!这21家美食店你打卡过几家?

长沙吃喝玩乐 (vipchangsha) 长沙吃喝玩乐 发布于 2018年11月30日 17:43:54阅读(184)





/河西大学城/


似乎每一所大学都有一条被称作“后街”的小吃街。天南地北的学子来这里求学,后街也汇聚着地北天南的美食。


在长沙,河西大学城有数条大大小小这样的美食街,油烟街和麓山南路是大家最常去的,也是最热闹的。不仅给周边的学子提供了寻味、聚餐的好去处,也喂饱了这座城市饥饿的胃与灵魂。






麓山南路


又一次站在了麓山南路,今天的天气依旧很好,蓝天白云、晴空万里,和记忆里的一样。恍惚觉得我和上学那会儿没什么不一样,又觉得,早已经不一样了。


不论我们如何,味蕾的记忆,永不会变。




湘粤牛杂



麓山南路的店面现在统一了门头,但这并不妨碍我们的味蕾寻找记忆。这家“湘粤牛杂”味道和记忆里一样,糅合着粤式的鲜浓与湘味的热辣。一到下课的时候,学生们纷沓而至,只为这一碗滚烫的美味。



学生时代的我一般会在体育课、登山、社团节等一系列大汗淋漓活动后,与室友豪迈地坐在门口,大喊一声:


“老板,两份萝卜牛杂,一份重辣多葱花,一份少辣少盐不加料!”



用料丰富的牛杂汤,闪烁着琥珀色油光,入口细腻又颇有韧道的牛杂,甘甜饱满的白萝卜块,都汇聚成了广东室友口里“乡愁”的味道。



据说,老板夫妻俩是因为在广东生活了数十年,回到家乡发展时,便把这道极赋地方特色的美食呈现给了这里的学生。



辣椒,也贴心地划分了区域,让这来自五湖四海的学子,都能喝到合自己口味的牛杂汤。



“还有许多食客,骑着自行车从湘潭过来,爬完岳麓山就来我这喝上一碗牛杂汤。牛杂汤驱寒补暖,光是汤底就要熬制8小时以上。每天基本能卖个三百多份呢!



再次回归校园的我,老板夫妻俩却依旧亲切得忙碌在餐桌前后。那锅盖起起落落间,氤氲着浓重白色雾气,打湿了我的校园时光。


店名:湘粤牛杂

地址:麓山南路300号

人均:10元



北京片皮烤鸭



如果说又想吃饱又想吃精,学生时代的我一定会选择烤鸭。内蕴丰富的烤鸭卷送进嘴里那一刻,仿佛整个人都受到了美味的洗礼。



咬破如纱轻薄的面皮酱汁瞬间侵入,丰腴的脆皮与肥嫩的鸭肉溅起油汁,却与葱丝黄瓜丝搭配得天衣无缝,丝毫不觉油腻。


鸭肉略有几丝韧性,在唇齿间翻转切碎,肉香蔓延,一整口都是幸福满足感!



曾经的我和室友两人坐在店里,打开手机一边追剧一边捧着鸭卷吃得不亦乐乎,可以说是相当美好的回忆了!



尤其是,每周四可以免费吃鸭头鸭脖的“传统”也延续至今,店里烤鸭全部是卤制过再烤的,香味浓郁,口味颇重。蘸着甜面酱与辣椒酱,能最大程度发挥出鸭子的美味。



嗜肉星人如我,可以不卷饼直接就酱吃鸭肉,酥脆的表皮也是一绝。片皮鸭的味道对于我来说似乎已有些条件反射,每当我看到《家族游戏》、《border》等等当时追的日剧,便能回忆起这份学生时代打牙祭的滋味。


店名:北京片皮烤鸭

地址:麓山南路佳馨旅馆旁

人均:30元



甘家巷子深



这家隐藏在大学城小巷中的粉面馆,小小的店经常被挤得爆满,每天前来的大多是学生,觉得面又好吃又便宜,颇受学生们的喜爱,开店三年,慕名而来的人越来越多。



他们家将西北风味融入长沙本土化,店内的每张桌子上都放有香醋和辣椒,辣椒还是老板秘制的。为了照顾来自五湖四海的学生,店内既有北方面食,也有南方米粉。



店里的菠菜面是每天用新鲜的菠菜打汁和面,然后做成面条。为了保证面条的口感,老板说每天只做一定分量,卖完了就没有了,长时间的保存会影响味道。店内的招牌是菠菜面,有油泼、炸酱、卤肉、排骨四种。



分量特别足,满满一大碗!绿色的面条配上红红的酱料看起来十分有食欲!凡是点了炸酱面的,必定会给荤素两种酱。肉末炸酱和素炸酱。



西北风味的面条更加劲道有弹性,吃起来有嚼劲,搅拌起来的时候也相当费力,可以看出这一碗面是有多扎实!分量有多足!女孩子是很难吃完一碗的。


店名:甘家巷子深粉面馆

地址:麓山南路172号1楼千金大药房往里走

人均:14元



猪脑壳凉面



读高中的时候,曾经去找在长郡读书的好友吃猪脑壳凉面。“猪脑壳”这三个字的招牌,你就立刻能想到它身上的标签:平民,街头,重口味。



而大学时代这家麓山南路的猪脑壳凉面,也依旧没让我失望。

虽说是凉面,他们家的土豆粉格外好吃,胖胖圆圆的粉条浸泡在或橙或褐的汤汁里慢慢浸染。



夹起筷子猛嗦一口,那股不同于米粉的爽滑感与弹力令你惊讶,咦!其貌不扬的它,竟然这么好吃?



说起来,还是在等待朋友时随手点的一份小吃,纵使味道不算惊艳,却也足够能令那时年轻的我幸福满满地大快朵颐。



于是回寝室便四处宣扬,就好像发现了什么不得了的大事情。毕竟分享,比品尝美食更令我愉悦。


店名:猪脑壳凉面

地址:麓山南路338号

人均:9元



下午三点蛋糕店



闲暇的时光想找一个氛围好的地方度过一个美好的下午,去哪儿呢?

那么,我是一定会来到这家渔湾市公交站后的蛋糕店。


坐在舒适惬意的小庭院里,一边慢悠悠地舀着蛋糕一边阅读着:《非线性编辑》、《镜头语言》、《马克思列宁主义》、《毛泽东思想概念》……



不知怎的,这家名叫“下午三点”的手工烘焙坊,总让我想起爱喝的“三点一刻”奶茶,也许下午茶的曼妙绝伦就藏在这家小店的招牌里。


店面不大,却都是店主精心布置的小玩意,以舒适的环境,成为了一届又一届年轻学子课后自习的“小确幸”。



“下午三点”就是这样一家不拘泥与形式,打破规矩的烘焙店。连店中招牌的芝士蛋糕,每一天的口味都各不一样。



比如这款燕麦芝士,芝士浓郁细腻如巧克力般层次丰富的口感中,燕麦片如同跳跃的音符渐入其中,在唇齿间磨碎,于是奶味如华尔兹般缓慢溢出,幸福爆棚。



如果说燕麦芝士是曼妙华尔兹,那么原味芝士一定是热烈的交响曲。简单几种原材料,却毫无违和感的激情碰撞,令我留恋不已。



除此之外,其他的甜品也都不逊色,似乎甘甜的食物能更刺激大脑,心情也很轻松。


店名:下午三点蛋糕店

地址:麓山南路248号(渔湾市公交站旁)

人均:29元



仙豆糕



阿姨把刚捏好形状的仙豆糕码到了炉子上,一个个方方正正、个头饱满,他们就在那里整齐的端坐着,而此时旁边的我早已咽起了口水。



好在仙豆糕的皮非常薄,只要一两分钟就变成了金黄色,待到翻转四次、四面金黄通透才算完成。



刚出炉的仙豆糕表皮酥脆,一口咬下去里面的豆馅立刻爆了出来,热热的略微有点烫口儿,绵密软糯,入口即化,好一个“外酥里嫩”。



仙豆糕,又叫虎皮饽饽,是一种老北京的小吃。由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。



绵密醇香,现场制作的仙豆糕,拿在手里是沉甸甸热乎乎的,当日备料当日上锅制作,真材实料,口感糯香,还有多种口味。因为饱腹感很强,所以大家购买时要适量



看看这饱满的内陷儿,满口香,除了趁热吃外皮脆脆的,如果把仙豆糕放进冰箱里,稍微冷藏一下,味道会更好



店名:仙豆糕

地址:麓山南路(付记仙豆糕)

人均:13元



邵师傅梅干菜扣肉饼




开了九年的邵师傅梅干菜扣肉饼,应该算是麓山南路上的第一代小吃了住在这的、路过这的,都习惯了捧一个扣肉饼走在路上。



热腾腾出炉的面饼薄脆易嚼,香辣可口的梅干菜和肥香的扣肉搭配的相得益彰,咸鲜之中带着一丝微甜。


在长沙少有别的地方能吃到这么正宗的江浙风味,邵师傅梅干菜扣肉饼把好吃的精髓都get了。



麓山南的梅干菜扣肉饼老板早已远名在外,但对于名气,老板似乎并不在意。



日复一日的揉面、调馅,和顾客扯谈。


邵师傅门前永远有顾客,除了慕名而来的游客,生活在这的学生也忠于味觉,常常排队守候。


店名:邵师傅梅干菜扣肉饼

地址:麓山南路365号

人均:7元



“臭名远扬”臭豆腐



“臭名远扬”臭豆腐也是名副其实的常青小吃。


这家的臭豆腐,最大的特色就是它不是黑色,而是豆腐原本的黄色。



老板亲手磨制的豆腐,忠于豆腐的本色,炸出来后的油光金黄,一口咬下香脆极了



金黄色的臭豆腐五元一份,一份六个。娭毑会在盒里码的特别整理,旁边再配上一杯自制汤汁和一抓榨菜。


浸泡过汤汁后的臭豆腐,不会失去炸过后的酥脆,也保留了豆腐的原汁原味。



吃一口臭豆腐再吃一口泡菜,特别的爽口。


娭毑跟我们说,经常有二三十人在排队,有时候一些游客从很远的地方来,只为了吃她这里一份臭豆腐,但份数不够了她就只能每人发一片,给他们尝个味道。



这么想想,住在麓山南路的学生们太幸福了,每天都能吃到娭毑的臭豆腐。


店名:“臭名远扬”臭豆腐

地址:麓山南路364号

人均:5元



老头子糖油粑粑



老头子糖油粑粑在麓山南路上开了九年,店主是个七十多岁的老嗲嗲,头发花白,但精神奕奕。



老嗲嗲旁边的店铺换了又换,唯独他的糖油粑粑一直深受学生们的喜爱,在这条路上安定的驻扎着。



片糖翻炒出来的糖油粑粑每个都个头不小,外表金黄油光,内芯软糯香甜。


路过的人闻到老嗲嗲炒片糖的香味,就会情不自禁的停下脚步,买上一碗边走边吃。



这里的糖油粑粑在长沙绝对排的上名次,可本地人知道的较少,慕名而来的游客反而更多。


看到这篇文章的你,可不要错过老嗲嗲这里的美味啊。



店名:老头子糖油粑粑

地址:麓山南路202号

人均:4元



祖师爷土家掉渣饼




麓山南路上哪家店好吃,不用做多详细的攻略。等到下课的时间,看看哪家店门前人多,就知道哪家好吃了。而土家掉渣饼就是下课时,排队超多的一家店。



老板小哥是土家族,掉渣饼是他们家乡的特色小吃。


祖师爷家制作面饼用的面团都是传统老面发酵,每捏一个面团小哥都要称过,达到150g才算合格。



每一个面团必须揉卷两道,揉面的时候就把肉泥和在面里,摊好之后再刷上一层肉泥,这样烤出来的饼有点像薄底的披萨,口感丰富肉香满溢。



刚出炉的掉渣饼,每吃一口都鲜香四溢,嚼劲十足不加蔬菜和鸡蛋,单吃刷了辣酱的饼都是极致的美味。



店名:祖师爷土家掉渣饼

地址:麓山南路212号

人均:4元




花道寿司



花道寿司的门店非常小,座位只有八个,长沙仅此一家。门店虽小,但食物却做得精致。



老板曾经在上海做学徒,一门心思学做寿司。食材都是当天准备,确保料理本身的质量。



这家大学城里的寿司店平价、高质,人均三十吃到撑,受到了一票学生的追捧。



麒麟卷和芒果三文鱼卷是店内的招牌,几乎每五个人里三个人会点。



温和的米饭中和着奇妙的食材配搭,让味蕾感受多重味道。寿司好不好吃,绝大部分取决于食材的新鲜。凭食材新鲜这一点,花道寿司就值得推荐。


店名:花道寿司

地址:麓山南路332号

人均:30元



大阪章鱼烧



远远便闻到了章鱼烧的香味,食欲大动。看着师傅把一个个奶白色的小丸子依次翻面,将面皮烤得金黄焦香,一股浓浓的奶香味飘出。



大阪章鱼烧里面放的配料很足,半个盒子都是海苔,章鱼碎和芝士附在丸子上,让人迫不及待地夹起送入口中。



外层焦酥、内里软糯,里面的章鱼虽不多,但是很Q弾,与芝士的味道一起在口腔里绽开,食物的香味真的让人很满足!



这家章鱼烧最便宜的卖7元一份,最贵的全家福也才12元,个头不大的小丸子,却很饱腹。每次下课经过,总是忍不住买一份和身边的朋友一起分享。


店名:大阪章鱼烧

地址:麓山南路186号

人均:10元



啊臻味道米粉



“嘿!阿达西,这是你心心念念的新疆cǎo米粉”。

阿臻味道主打新疆炒米粉,店铺的位置不是特别好找,在靠近家润多超市的内街。店面不是很大,装潢十分简洁,去晚了就没有位置了。



新疆炒米粉的汤汁很是与众不同,红通通的一大碗端上桌,视觉上就很有冲击力。分量真的很足,牛肉放的也多,米粉有点像土豆粉的口感,略粗带有嚼劲。




牛肉炒米粉的汤汁重油重辣重咸,非常爽辣,吃几口就微微发汗,和烤馕搭配吃味道刚好中和。老板会很贴心的将馕分成一块块,夹一块沾汁入味,大学里新疆的同学说味道特正宗,经常来吃



店名:阿臻味道米粉

地址:麓山南路299号

人均:25元


麓山南路熙熙攘攘,街上的行人寒来暑往,路边的小店也新旧更替,时光沉淀了学子四年的回忆,也留下了这些最好的味道。


如果说麓山南路是大学生寻觅美食的聚集地,油烟街则是师大附中等周边中学生一下课最想去的地方。





油烟街


五点半的油烟街,人潮涌动。有来此解决晚饭的,也有逛精品店、买书的学生。



自从堕落街拆除后,油烟街便称霸桃子湖路,在附近的学子心中地位直线上升,不足千米的小巷喂养了一大批在此念书的伢子。



随着下课铃一响,师大附中的学生从校门中涌出。肚子里的馋虫吸引着他们,不自觉地往校门口右侧的油烟街走去。




攸县米粉



在长沙,一日三餐加夜宵,都有粉和面的身影,在油烟街也不例外。不同地区、不同口味的粉面馆扎根于这里,为莘莘学子们提供了热腾腾的各式美食。



开了多年的这家攸县米粉,卤粉是一绝。香而糯的肉末和酸爽的萝卜丁,是它好吃的秘诀。



用香辣红油调味的卤粉,6块钱一大碗,充满了肉末和葱花的香味,米粉滑溜而有韧劲。嗦着用惜缘碗盛的卤粉,恍惚间好似已回到读书时,好像吃完就要赶去学校晚自习一般。



重庆小面



油烟街这家重庆小面,也是重口味爱好者常吃的一家,开业至今已九年多的时间。酸辣粉和卤粉都出品稳定,值得一尝。



酸辣粉有红薯粉和扁粉两种选择,先将酸辣粉的汤料调好,下锅煮熟,再将红薯粉装入碗中,再撒上葱花、榨菜和花生米即可。我们反复确认后发现,这一份超大碗的酸辣粉才卖4块钱,简直跌破眼镜!



酸辣粉辣劲十足,微微有点麻口,酸爽开胃。红薯粉很粗却完全吸收了汤汁的味道,Q弹有嚼劲。



湾仔鱼蛋



油烟街以小吃居多,但也藏着几家性价比超高的小餐馆,学生们下了课可以在这里吃午餐和晚饭。



这家名字会让你觉得可能是一家鱼蛋店,走近一看原来是家卖盒饭的小餐馆。



中午和晚上快到饭点的时候,这个菜品展示柜就会被摆满各式荤素菜肴,不仅有阵阵菜香飘散开来,炒的每一道菜都很好看。



算钱的方法很有意思,选两个菜,再按照两个菜中较贵的那个收钱。比如这份番茄鸡蛋加鱼香肉丝,就按照鱼香肉丝的价格收取,一份仅售12元,还赠送小菜和汤,不仅能吃更能吃



甜心小铺




位于油烟街巷子深处的甜心小铺,乃巷中为数不多的台湾风味餐厅。据店员说,有的女孩子天天都来,可以连吃一个星期不间断。



墙上有很多便签纸留言条,等餐时无聊,可以仔细看看,说不定你的朋友就来这里吃过。



甜心小铺的咖喱盐酥鸡饭值得一试,有中份和大份两种份量,为了留点肚子给其他美食,我们选择了中份,售价仅为11元,却超大一盘。



咖喱和盐酥鸡各占一半,咖喱非常浓郁,与米饭是绝佳搭配。盐酥鸡现点现炸,酥脆的外皮,内里是嫩而有韧劲的鸡肉,一口一个,让人欲罢不能。搭配的小菜有时会是土豆丝,有时是炒青菜,都很不错。



店内不止主食,还有好吃的豆花供应。这一大碗红豆双圆牛奶豆花仅售6块钱,性价比超高。芋圆大颗且有嚼劲,豆花滑嫩而细腻。




厦门特香香包



面包与蛋糕,是学生伢子早餐的一部分,也是下午茶的不二之选。



油烟街里的这家厦门特色面包,已经开了十多年。装潢简单而质朴,依靠对味道的坚守和用心,抓住了学生伢子们的胃。


摆放在展柜里的每一款点心,看起来很朴素,毫无任何花哨惹眼,却非常扎实好吃。

附近上学的伢子来不及吃早餐,就回来这里买个肉松卷或蛋糕带进教室。

这款2块钱一个的豆沙饼,外形长得和老婆饼很像,裹着很多层酥皮。一口咬开会发现里面是满满的豆沙馅,甜而不腻。


QQ西点屋




位于巷中的这家西点外卖店,大概是喜爱西式甜品的学生党们经常光顾的一家小铺。



这款芒果奥利奥千层盒子售价28块,大概是此行我们吃到最贵的一款美食,但只要尝上一口,就会承认这钱花得很值!



芒果很甜很绵软,奥利奥又为千层增添一抹可可香味,奶油新鲜,香甜而不腻。浓浓的奶香味填满你留给甜品的“第二个胃”,甜甜绵绵的口感像是吃到天上的云~



鹌鹑蛋的小摊



师大附中右侧的油烟街,不仅有着各种美食的餐饮门面,也有许多卖小吃的小摊会在放学时间摆在巷内。



这家烤鹌鹑蛋的小摊,位于师大附中校门口的右侧,靠近马路边。好吃的学生党,只要看到出摊就会花上3块钱买一串,边走边吃。



鹌鹑蛋被小心地用竹签串在一起,在小炉子上小心翻烤,滋滋作响。



蘸酱有两种选择:爱吃辣的一定要试试这家的辣酱,刷在刚考好的鹌鹑蛋上特别香;如果不能吃辣,可以选择番茄酱,也很不错。



可以论斤称的水果店



吃饱喝足后,还想买点水果解解腻、补充一下维C?水果店和水果小贩都能在这条小巷找到。



很多人可能平时不爱买水果,因为很麻烦,提回家很重,还要自己削皮。但在师大附近的水果店就会有这样一个小冰柜,码着不同种类、已经切好的水果。大学城附近的水果店基本上都会有这样的模式,让买水果变得很方便。



用小镊子夹到碗里,不同种类混着一起按斤称。不用花太多钱,就可以吃到不同种类的水果。我们称了一大碗水果,却只要7.4块,木瓜、芒果、西瓜等都很清甜。






大学的这些小吃街,真的是承载了我们太多的回忆。快乐伤心或平淡,最好的几年青春时光都与它一起,这里有着无忧无虑的我们、有着肆意无畏勇敢追求梦想的我们,有着太多我们回不去的青春回忆。


离开了才觉得,那几年在这里度过的日子是多么珍贵美好,就连深夜的酒、凌晨的粥也只有这里的方能下肚。



听着那些小店老板亲切的吆喝,看着他们亮起灯笼,擦拭着木桌,锅里热汤沸沸扬扬,敞开式的店铺不足以抵挡人间冷暖,却吸纳着食客间热情洋溢的交谈。


总有这样的店,让筋疲力尽的自己,归来仍是少年。




美食地图






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标签: 美食 小吃
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